#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口

－ 准备食材 －

• 菜心 500g
• 生抽 少许
• 大蒜 少许
• 花椒粒 适量

－ 步骤 －

• 1.白新清水洗净

• 2.切小段

• 3.备用

• 4.热水烧制滚开

• 5.大蒜切碎备用

• 6.先将菜心根部放热水焯水

• 7.变色即可，在放入菜心叶子焯水

• 8.摆盘，大蒜末摆好

• 9.热油，放入花椒粒

• 10.爆香

• 11.淋入菜心上

• 12.放生抽

• 13.即可出锅

－ 小贴士 －