1.准备荞麦粉和压面机。荞麦粉根据自身选择品牌哈,压面机不用也行。自己会擀面条也可以。
2.荞麦粉,低筋面粉(白面),食用盐。+水适量
3.和好的面团要不软不硬的,醒发半个小时。
4.放到压面机里面。
5.然后就开始拧动压面机,没有压面机可以自己擀成饼子,用刀切也行。
6.然后开水煮面条。煎一个荷包蛋,搭配自己爱吃的蔬菜,放点儿葱花,倒点儿香油,okk。
和面是很重要的,让他不软不硬的。加点盐。多吃荞麦面,低脂又健康。