好吃不是问题 行动才是关键。
1.白菜碎用盐杀水。
2.挤水后,喷少许油,拌匀。
3.鸡胸肉和干炸猪肉丸子一起搅碎。
4.开水泡葱姜蒜花椒大料至水温,然后分次小量加入肉馅中,分次搅拌。
5.加一次葱姜水充分搅拌。大致加了有160ml,肉馅呈现出粘稠状。
6.加入生抽蚝油五香粉,搅拌。
7.继续加入10克左右香油搅拌均匀。
8.并入白菜碎搅拌均匀,盐调味。
9.买的饺子皮。
10.电饼铛喷薄油。加热。
11.码入锅贴。上面喷一层薄油。水煎包上下层加热。
12.锅贴底层定型倒入淀粉水。锅贴的1/3高度,盖盖子焖烙。
13.关掉上层加热。继续靠至水干。
14.起锅装盘。
15.配上陈醋。
16.配上一碗裙带菜蛋花汤。
17.快乐晚餐。