火龙果豆沙麻薯欧包@蝴蝶结馒头

－ 准备食材 －

• 麻薯豆沙欧包
• 火龙果 150克
• 牛奶 20-30毫升
• 高筋面粉 280克
• 糖 15克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 蝴蝶结馒头
• 火龙果 120克
• 牛奶 20毫升
• 中筋面粉 250克
• 糖 15克
• 酵母 3克

－ 步骤 －

• 1.切块把火龙果榨汁

• 2.小美的七分钟揉面包，二分钟揉中式面团

• 3.发酵室温二倍大做面包需要

• 4.擀成长方形 包入一条麻薯一条豆沙

• 5.做个六个 两个三角包 四个长条

• 6.二发后搁包 烤箱上190下170 烤18分钟

• 7.蝴蝶结馒头的制作 做好后上蒸锅，放温水发酵至二倍大就可以蒸，蒸20分钟。好了后焖3-5分钟

• 8.变成嫣红的蝴蝶结馒头，颜色也很好看。蓬松暄软。

－ 小贴士 －