干焖基围虾

－ 准备食材 －

• 鲜活基围虾 500g
• 花椒 3g
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 八角 1个

－ 步骤 －

• 1.准备食材：基围虾、大料备用

• 2.将基围虾和大料直接倒入锅中马上盖上盖子（因为活虾要跳出来），不需要加水和盐（虾自带咸味），小火慢慢焖熟，中途无需翻锅

• 3.水焖干后出锅，如果喜欢干一点的就焖久一点

• 4.成品图，我这个是焖了12分钟的样子

－ 小贴士 －