今天来做个咸口的皮蛋瘦肉粥，咸香软糯一口下肚暖和和
1.先把大米用水泡一个小时，然后去准备皮蛋，处理猪里脊
2.猪里脊切片，切丝都可以，加入姜片，生抽，白胡椒粉，少许玉米淀粉，盐和食用油抓匀一起腌制20分钟
3.大米泡好，放一个皮蛋一起抓匀，再加一勺油拌匀
4.倒入滚烫的开水上锅煮，大火烧开小火慢煮
5.煮出米油
6.加入另外一个切碎的皮蛋和腌制好的猪里脊，搅散继续煮10到15分钟
7.出锅撒上葱花，享受早餐吧！