荷兰豆炒腊肉 荷兰豆的清香 加上四川腊肉的味道一绝 我这次用的是四川最原始盐肉 没有烟熏的那种 这道菜调料只需要盐就OK了
1.腊肉洗干净 水煮二十分钟 具体的看你肉切的大小定煮多久 用筷子能戳穿 就证明肉熟了
2.荷兰豆去头去尾 择洗干净备用
3.腊肉放凉 切片
4.大火起锅 烧热 锅热放菜籽油 下切好的腊肉后这里注意把火调小 不然腊肉被爆油出来哦
5.腊肉翻炒好下荷兰豆 调味料盐 注意⚠️有的腊肉很闲 这里就需要把腊肉爆香 装盘再炒荷兰豆哦
6.装盘开吃。