凉拌腐竹（黄瓜、腐竹）

－ 准备食材 －

• 有机绿腐竹 130g
• 柞水木耳 一小把
• 黄瓜 1根
• 香菜 3棵
• 花生米 适量
• 小葱、蒜瓣、小米辣 适量
• 生抽、醋 适量
• 盐、味精、糖 适量

－ 步骤 －

• 1.1.腐竹、黑木耳泡发，煮熟控水备用 2.黄瓜去花皮，拍散切块备用 3.碗中放蒜末和小葱末，加入热油激发出香味，后加入生抽、香醋、盐糖味精1拌匀后倒在腐竹上 4.吃的时候倒入花生米、香菜即可