包子面加点洋葱和粉条,非常好吃妈妈的味道
1.发面
2.剁肉、放入姜末、盐、酱油、葱花、十三香拌匀。将洋葱切丁,放到馅上,油烧热,泼上。
3.酸菜剁碎,搦干水份;粉条泡好剁碎,一起放入腌好的肉馅中
4.擀皮,开包
5.锅烧热,篦子上放入粽叶,放上包子,锅盖盖严,大火蒸20分钟,小火蒸5分钟。关火后等5分钟,再拿出包子
6.香喷喷皮薄馅多的大包子出锅了