番茄炒蛋

－ 准备食材 －

• 西红柿 500g
• 土鸡蛋 3个
• 猪油 适量
• 盐 半勺
• 鸡精 1/4勺
• 味精 1/4勺

－ 步骤 －

• 1.准备500g番茄，改十字花刀，放入烧好热水的锅中烫皮

• 2.烫好捞出去皮切丁备用

• 3.准备3个土鸡蛋打散备用

• 4.热锅放猪油，油化倒入鸡蛋煎熟

• 5.将切好的番茄倒入翻炒，加一丢丢水，炒5分钟左右，加入盐、鸡精、味精

• 6.翻炒均匀出锅