尽量用简单、健康的方式烹调食物，选取多种食材，让营养更全面、色彩更丰富，吃，就是要色香味俱全！
1.菜场买的三根玉子豆腐，杂蔬用半袋就可以啦
2.杂蔬用水冲冲洗净备用
3.玉子豆腐从中间切开。小心取出豆腐不要弄碎，慢慢切成小块
4.芹菜洗干净切成末
5.准备齐全。
6.热锅冷油，放下杂蔬和玉子豆腐小心翻炒两三分钟，放小碗一碗水，盖上锅盖煮上七八分钟
7.撒上芹菜末再煮上一分钟。芹菜末有股清香，我近期比较爱用它
8.最后用生粉勾芡，放入适量盐
9.简单吧！快动手做吧，老人小孩都爱吃！