猫和老鼠中的杰瑞同款的奶酪芝士饼干
1.黄油软化
2.加入糖粉
3.搅拌均匀
4.打蛋器打发
5.加入奶酪继续打发
6.加入全蛋液再次打发(30g全蛋液分两次加入)
7.打发融合
8.筛入低筋面粉
9.搅拌至没有干粉的状态
10.把面团放进冰箱冷藏半个小时
11.冷藏之后拿出来放在两张油纸中间,用烤盘按平
12.用烤盘按压比擀面杖更加均匀
13.按成饼皮之后切成三角形,用吸管打孔
14.刷上薄薄的一层蛋黄液
15.使用火星人集成灶选择上下加热模式160度18分钟,烤箱预热后放入
16.出炉装盘✅