喜欢吃香肠，但外面买的太多添加剂，那么就自己动手
1.猪后腿肉把它分成肥瘦，肥肉打成肉糜，瘦肉一半打成肉糜，一半打成肉丝，不要打得太烂才有口感，放冰箱急冻1小时。
2.肠衣用水加一点高度白酒浸泡一小时，然后冲洗干净
3.冻好的肉加上所有配料，玉米和马苏里拉芝士后放。不断搅打，这个是体力活。搅打到很粘稠。
4.加入玉米和马苏里拉芝士
5.搅拌均匀
6.灌肠器套上肠衣
7.罐好一条。
8.在适当长度处打结
9.晾晒一晚上使表皮干
10.蒸之前用牙签在肠衣上扎几个洞，防止肠衣爆裂，水开蒸30分钟即可。
11.香煎一下口味更佳。
12.肉汁慢慢。