在原基础上加了瑶柱,鲜美太多了!
1.干瑶柱先泡发。
2.白萝卜削皮切丝。
3.姜片洗好切丝。
4.先煎两个鸡蛋。
5.热锅起油,放姜丝,放虾米,炒出香味,放萝卜丝,炒至断生,加热水和瑶柱丝和水,再加入煎蛋,煮6分钟,撒红枸杞,撒白胡椒和盐调味,试味,刚刚好就可以了!