各种水果和干果齐聚一堂,在盘中交织成一幅生机盎然的画卷,令人垂涎欲滴。
1.准备水果 梨、苹果、释迦果、牛油果和百香果等。
2.准备干果 杏仁、核桃仁、巴旦木、紫皮腰果和剥碧根果等。
3.水中加小苏打把水果泡一泡,多清洗几遍。
4.腰果取皮
5.苹果切丁
6.梨切丁
7.用胡萝卜模具压了小花和桃形。
8.释迦果切掉一块
9.释迦果取掉籽
10.释加果挖掉果肉
11.胡萝卜切掉一块,平面摆盘中稳定。
12.把挖掉果肉的释迦果一头胡萝卜垫高。
13.盘中装入多种干果、水果块和胡萝卜花,释迦果像容器,摆成像盘子中倒干果和水果块。
果品摆盘是一种艺术,可根据喜好任意组合,好看又好吃!