过年去了新加坡旅行，最爱肉骨茶。周末复刻，非常成功！猪骨汤配上白胡椒和药材的味道，特别适合冬日滋补。
1.棒子骨和排骨洗净（棒骨很重要）
2.放入锅里焯水备用
3.准备另外一个砂锅，倒入水，蒜瓣（蒜不用剥皮），烧开。
4.烧开后加入焯水之后的排骨和料包。大火煮开后，除去浮沫，转小火，盖上盖子，继续炖煮一小时。
5.装盘享用