1.食材准备好
2.鸡腿冷水下锅,焯水后捞出
3.在表面划几刀,便于入味
4.准备好胡萝卜块、姜蒜和青椒
5.锅里放少许油,放鸡腿煎制
6.煎到两面金黄放入姜蒜炒香
7.再加入生抽、老抽、蚝油
8.接着倒入啤酒
9.大火煮开后加入胡萝卜,盖上盖子焖煮约15分钟
10.然后放入青椒,加入少许盐、白糖,开大火收汁
11.收汁至浓稠即可
12.陈品图