熬猪油，家常必备
1.洗干净的猪板油冷水下锅
2.加入两片姜片和料酒去腥
3.烧开后滤网捞出备用
4.洗净锅再准备一小碗冷水倒入锅里
5.把板油到锅里开始熬煮
6.此时需要大火熬干水分
7.水熬干了开始冒油就转小火继续熬
8.一直熬到漂浮起来就可以了
9.碗底扔几粒花椒，将油过滤
10.此时的油很清亮透明
11.冷却后就变白了！
很简单吧！