1.青椒鸡切块，洗净备用。
2.锅中加入冷水，放入鸡块，倒少许料酒，煮开锅煮去血水，鸡块洗净待用。
3.锅中倒入油，放入花椒粒，冰糖爆香，放入鸡块翻炒均匀。
4.放入葱姜蒜爆香，加入盐，酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
5.加入蓝带小蓝王啤酒。
6.炖煮10分钟。
7.放入土豆继续炖煮10分钟。
8.加入青椒炒1分钟。
9.即可出锅了。
10.提前用淡盐水和一个面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
11.将面团擀成薄片，切成皮带面。
12.锅中烧开水，下入面条，煮熟。
13.将面皮过冷水待用。
14.浇上啤酒鸡，味道赶超大盘鸡。
15.多浇些浓汤，拌面吃，味道绝了！蓝带小蓝王啤酒喝起来！