很有寓意的新年小饼干,颜值很高,口感也很好哈 新的一年,祝大家柿柿如意~
1.碗里软化黄油100克+糖粉40克
2.使用打蛋器打发到膨胀发白
3.25克蛋液分2次加入打发
4.过筛20克奶粉+140克低筋面粉,面粉过筛不结块,搅拌到没有干粉
5.分出40克面团
6.加入1克抹茶粉搅拌均匀
7.剩余的面团加入15克黄金芝士粉搅拌均匀
8.包上保鲜膜冷藏半个小时
9.搓成10克一个的小球
10.绿色面团放油纸里擀平了
11.用模具按压出小叶子
12.按到小球表面,用手指轻轻按压一下
13.烤箱150度20分钟