#家乡年味 鲜才够味# 年年有余~红烧鲳鱼

－ 准备食材 －

• 鲳鱼 1条
• 太太乐宴会料酒 2勺
• 太太乐原味鲜减盐生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 茶籽油 10毫升
• 小葱 2根
• 生姜 1片

－ 步骤 －

• 1.准备食材：鲳鱼洗净之后划几刀，小葱切段，生姜片

• 2.锅内放入10毫升茶籽油

• 3.放入葱段和姜片爆香

• 4.放入洗净的鲳鱼

• 5.倒入2勺太太乐宴会料酒

• 6.倒入2勺太太乐原味鲜减盐生抽

• 7.倒入1勺老抽

• 8.加入适量的清水，盖上锅盖大火煮开

• 9.煮开后中小火炖煮10分钟即可

• 10.鲳鱼的鱼刺少，适合孩子和老人食用