免烤中式点心，红豆马蹄糕 一咬下去软糯香甜、绵密的红豆很有嚼劲~ 做早餐或解馋零食都超赞！ 在家一口蒸锅就能做，简单美味，快学起来吧
1.准备好所有食材
2.红豆提前浸泡一晚上，上锅蒸熟。
3.100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
4.200ml清水，100ml白砂糖，加入蒸熟的红豆，煮开关火，
5.趁热加入1汤勺（50ml）刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠（边倒边搅），
6.再混合剩余生浆，红豆浆做好了。
7.蒸锅放入“糕点硅胶模具”，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右熟透。 (马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
8.蒸好后要完全放凉透才能脱模，不然就会粘手粘模具。
9.一咬下去软糯香甜、绵密的红豆很有嚼劲~
10.做早餐或解馋零食都超赞！
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。 糖可以按照个人甜度来调整。 红豆可以换成绿豆也是同样做法。