蒜蓉啤酒虾，啤酒我选用的是蓝带小蓝王啤酒，它采用传统的卧式两罐发酵工艺，选用进口优质麦芽和酒花，酿造出的啤酒酒体清润金黄，口感醇厚柔和，用它做来的虾，肉质不仅Q弹而且鲜嫩多汁，混着麦芽和酒花的清香，不仅好吃还好看哦！
1.将虾洗净去除虾线，控干水份备用
2.将蒜掰放入搅拌机中打碎备用
3.将蓝带小蓝王啤酒，糖，酱油和鲍汁蚝油倒入容器中拌均成调料汁备用
4.炒锅放油加热，放入一半蒜末炒出香味
5.放入虾，翻炒至微微变红
6.倒入提前兑好的调料汁翻炒均匀
7.看着液体有点少，又加了点蓝带小蓝王啤酒超过虾即可
8.大约煮5分钟左右
9.快好的时候倒入剩余蒜末，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱
10.开始享用美味吧