日常晚餐分享~麻辣鸡胗最爱

－ 准备食材 －

• 鸡胗 10个（切片）
• 料酒 15ml
• 葱丝、姜丝 、蒜 适量
• 生抽 10ml
• 老抽 少许
• 川香麻辣汁 1勺
• 线椒 3根
• 青蒜 2根

－ 步骤 －

• 1.鸡胗清洗干净，切片

• 2.水里加葱姜煮开，放鸡胗焯变色捞出

• 3.热锅凉油，爆香葱姜，放鸡胗炒干表面水分，加料酒、川香麻辣汁、生抽、老抽调味

• 4.放线椒圈和青蒜梗翻炒几下，最后放青蒜叶子炒匀就好了

• 5.这一盘配上8+1越吃越香

• 6.麻麻辣辣的拌饭也是超级下饭，这个汁咸味足够，自己根据个人口味选择是否加盐