大年初一，我们这边的习俗是不杀生，也有人会在初一吃素，今天应个节来个素炒年糕，祝大家新一年步步高升！
1.年糕切片，蒜苗和香芹洗干净切段。
2.热锅下油，下芹菜和蒜苗炒香。
3.把配菜装起，年糕下锅翻炒。
4.炒至年糕变软，加入豪吉麻辣川香汁。
5.加了豪吉麻辣川香汁，年糕马上好看了。翻炒均匀后把刚才的配菜下锅。
6.加少许盐和豪吉鸡精，翻炒均匀。
7.装碟开动，虽然没肉肉，但是用了豪吉麻辣川香汁和鸡精调味，也是很美味！