麦香泡沫涌金杯， 辣舞干锅火中来。 欢声笑语交盈耳， 共享人生美味哉。 ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 过年必须得备上，先为过年预热一波，看完之后快去试试手吧
1.小葱，干辣椒，蒜沫，藕削皮切成片 想更丰富点，可以放，洋葱切成丁，肉丁
2.藕片先放开水中煮一分钟
3.然后捞出来放到凉水里
4.洋葱和蒜末葱白，放到锅里炒香，多放点油，因为等会放啤酒也去油
5.放一勺糖，一勺盐，一勺蚝油，一点老抽上色
6.美味的重点来了，放啤酒半瓶就够： 1、它能有效的去除藕片里的土腥味 2、低温烹煮能保持脆爽度 3、里边的成分会让藕片的营养物质更容易人体吸收 4、增鲜提味
7.把汁收一收，改成小火，再把藕片放进去
8.最后放入葱段，干辣椒，翻炒一下，出锅（也可以先放辣椒，我嫌呛就没有先放）
喜欢啥调料就放啥调料，五香的香辣粉，肉味鲜，什么都可以放，看自己口味