章鱼小丸子

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 25克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 1枚
• 水 300克
• 盐 3g
• 甘蓝（圆白菜） 3大片
• 洋葱 1个
• 章鱼丁 适量
• 玉米油 适量
• 丘比沙拉酱 适量
• 海苔碎 适量
• 柴鱼片(木鱼花) 适量
• 番茄酱 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.将材料切成丁

• 3.将粉类 泡打粉混合

• 4.打入一颗鸡蛋

• 5.倒入水搅拌均匀（可以用筛子过滤一下，会更细腻）

• 6.锅刷油倒入八分满的面糊

• 7.2分钟后依次放入准备的材料

• 8.洋葱鱿鱼

• 9.再将蛋液倒满

• 10.用叉子旋转丸子至90°继续倒面糊 凝固之后继续转

• 11.做成一个完整的圆形后盛出 撒上木鱼花 海苔碎番茄酱和沙拉酱 出锅

－ 小贴士 －