#家乡年味 鲜才够味#四喜烤麸不能少

－ 准备食材 －

• 脱水烤麸 250克
• 木耳 8朵
• 香菇 10朵
• 黄花菜 1小把
• 生抽 2汤匙(30ml)
• 老抽 1汤匙(15ml)
• 白糖 2茶匙（10克）
• 蚝油 1汤匙（15ml）

－ 步骤 －

• 1.烤麸泡软，清水漂洗。攥干水分，用油煸炒。

• 2.干香菇泡发。同时，木耳和黄花菜。

• 3.香菇、木耳、黄花菜和煸炒过的烤麸放在锅里面炖煮。

• 4.加入适量的生抽、料酒、蚝油和清水一起炖煮。