中国人对除夕的期待，就是能和家人一起享受这些蛋糕点心，共度欢乐的时光，迎接新年的到来。今天和大家分享的这款中国结蛋糕，不仅造型喜庆，口感入口即化，一家老少都很喜欢，做法不难，整理好给大家了，喜欢的跟着做起来哦。
1.玉米油+牛奶混合均匀，把低筋粉过筛进奶糊拌匀
2.放入蛋黄拌匀。
3.加入红丝绒液调成大红色。
4.蛋清+细砂糖+几滴柠檬汁打发成短小尖角，先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
5.再倒入原来的蛋白霜内混合均匀。
6.倒入金盘里铺平，震出气泡，烤箱上下火150度预热好，将烤盘放入烤箱中下层，烤30分钟出炉。
7.出炉后立刻脱模，撕开油布，超级好看的毛巾面就有了，用盒子量出大小切出蛋糕片。
8.300克淡奶油+30细砂糖把蛋糕片放入盒子里，一层蛋糕一层淡奶油装入盒子里，最后用奶油抹平。
9.最后用100克+10克细砂糖打发，用红色食用色素调成大红色，装入裱花袋里，在盒子蛋糕画出中国结花纹，中国结蛋糕就做好了！