今年饭桌少不了的创意菜,看似麻烦,其实做法简单,风味十足。这道菜是将鸡翅与橙皮融合加入冠利的苹果醋,烤制时让橙汁与鸡翅充分结合,橙汁、醋的香气能提升整道菜的味道,而鸡翅的油腻口感与橙子的清爽口感相互搭配,使得菜品口感丰富清香更有层次感。 这份橙香烤鸡翅您一定要收藏好
1.准备所有的食材
2.将鸡翅切花刀。
3.刨皮器削好橙皮,切好姜丝和蒜瓣
4.鸡翅加入橙皮屑,蒜片,姜丝,2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,1勺蜂蜜,盐,适量黑胡椒,2勺冠利苹果醋搅拌均匀。
5.盖保鲜膜进冰箱冷藏2小时以上,中途记得翻面。
6.放上橙子片,迷迭香空气炸锅180度烤10分钟
7.拿开橙子铺到鸡翅底下,鸡翅翻面,刷蜂蜜水。
8.200度再烤10分钟出炉
9.这盘带有淡淡清香橙子味的鸡翅口感清爽不腻,一口下去,鲜嫩多汁总吃完嘴里淡淡清香,这道年夜菜你一定要收藏好
①每个空气炸锅脾气不同,大家看着调整 ②腌制的鸡翅隔夜会更入味