1.土豆切片
2.起锅烧水,加入盐,将土豆放入水中汆烫
3.起锅烧油,将土豆片放入油锅中炸至金黄
4.炒肉,依次放入葱段、蒜片、姜片、酱料
5.小火慢炒后倒入料酒
6.将炸好的土豆片倒入锅中
7.翻炒均匀,有其他配菜如(洋葱、青椒)也可加入,没准备就不放了
8.出锅