这个花甲大虾粉丝煲真的很好吃，下夜班睡醒了给自己做一份，再搭配米饭真的很满足，疲惫一下就消除了，满血复活。做法真的很简单，喜欢就做给自己跟家人吧。
1.蒜切末，因为家里没有普通的蒜了，我用了腊八节腌的腊八蒜，微微有绿了，一样的好吃，油热下蒜末。
2.炒至微微发黄即可。
3.炒好的蒜末加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺蒜蓉辣酱，一小勺白糖。
4.搅拌均匀备用。
5.金针菇去除根部，清洗干净，撕成小段，铺在砂锅底部。
6.再放入泡软的粉丝。
7.粉丝上面再铺一层金针菇。
8.火腿切片摆入，如果有午餐肉可以用午餐肉。
9.大虾去掉虾线，摆入锅中。
10.花嘎加入一勺食盐，一勺香油，吐沙一小时，清洗干净后放入锅中。
11.倒入准备好的蒜蓉酱。
12.倒入没过食材一半的清水，加盖小火炖8分钟。
13.开盖后真的满屋飘香。
14.最后加入葱花即可，如果喜欢吃辣，可以加一点小米辣，搭配米饭真的很好吃。