焖面

－ 准备食材 －

• 豆角 250克
• 五花肉 200克
• 细鲜面 7500克
• 白葱段 几根
• 姜蒜末 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡粉 半勺
• 食盐 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆切块，豆角掰成小块

• 2.肉切块，油热放肥肉煸炒炒干，放瘦肉炒变色放十三香，葱姜蒜炒出味

• 3.放土豆豆角翻炒，放生抽老抽耗油调色调味

• 4.加水和菜平，放盐，鸡精味精中火15分钟

• 5.面条切短，放在笼屉里蒸十分钟

• 6.拌入色拉油

• 7.把面条撒在锅里，中小火10分钟

• 8.出锅拌匀盛碗