想吃甑糕,楼下卖甑糕的做的不好吃!自己试着做做!
1.芸豆提前用水泡上,我泡了六个小时
2.糯米加水泡上,也是六个小时
3.把泡好的芸豆煮半个小时,手一捏碎了就行啦!
4.个人不喜欢红枣核,就用剪刀把红枣剪开去核!
5.拿电压力锅铺一层芸豆
6.再铺一层糯米
7.再来一层蜜枣
8.一层糯米
9.最后再来一层红枣,剩了一丢丢芸豆和蜜枣我最后也给铺上了!但是不建议这样做,上边的芸豆没有铺底下的好吃!
10.加水沒过红枣就行
11.电压力锅煮粥模式压了三次!等它自动放完气,焖上一晚上就可以了!我没忍住,放完气就开盖了!把表面的红枣用米铲抹碎抹平!
12.挖出来就可以开吃了,红枣味浓郁,比外面卖的好吃太多了!