要问冬天喝什么汤好？ 那一定绕不开山药 山药是一种蔬菜，也是一种药材，山药是秋冬季进补最好的食材。 山药还一个名字叫做薯蓣，这个名字知道的人不多，如果你看到薯蓣就知道是山药了。 有个大名鼎鼎的中成药 薯蓣 丸就是它了。 山药被广泛应用于中医药领域，并被誉为'长寿之药' 山药可滋补养生、补脾益肺、降血糖、抗疲劳和美容养颜。作为一种传统的中药食材，山药不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分和药理作用，对人体健康有着多方面的好处。无论是作为食材烹饪，还是通过中药煎煮，山药都是一种值得推荐的食材，可以在饮食中发挥重要的作用。
1.山药去皮，葫萝卜去皮备用
2.准备好蜜枣，龙眼肉，玉竹，生地，生姜洗净备用
3.将山药，胡萝卜切滚刀块，大骨焯水放入高压锅中，同时放入其它备好食材
4.放好食材后加入2000ml水，加盖调成煲汤模式，1小时左右就可以喝汤啦
5.开锅后加入3克盐，汤汁清甜可口，不油腻，同时透着山药特有的香气，今天虽气温骤降，但喝完全身暖暖的。
1.削山药时最好戴手套，否则可能会过敏 2.如果时间允许，用砂锅煲更加美味，记得先水开后再转小火煲1-1.5小时。 3.这道汤很平和，每周可喝一到两次，这个冬天暖暖的很滋润。