#黄河路美食#冒烤鸭

－ 准备食材 －

• 烤鸭 1只
• 小香葱 10根
• 蒜头 一头
• 食用油 适量
• 水 适量
• 冒菜调料 一包
• 熟芝麻 适量
• 胡萝卜 一根
• 莴笋 一根
• 猪油 50克
• 红椒 一块

－ 步骤 －

• 1.起锅烧水，水开后把胡萝卜焯水

• 2.莴笋也焯水

• 3.烤鸭焯水后放入盘中，撒上蒜末

• 4.起锅把猪油化开，辊入冒菜调料加水煮开

• 5.冒菜汤倒在所有食材里，撒上葱花，红椒丁，泼热油激发香味，最后撒上白芝