#黄河路美食#番茄鸡蛋烩馍丁

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 生抽 1勺
• 太太乐鲍汁蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1茶勺
• 馒头 2个
• 洋葱 少许个

－ 步骤 －

• 1.准备食材如图，两个鸡蛋打散搅拌均匀备用，馒头切丁备用，西红柿切块备用

• 2.起锅烧油，放入鸡蛋炒熟盛出备用

• 3.另起锅，炒香洋葱丁

• 4.加入番茄块翻炒均匀

• 5.加入一勺盐调味

• 6.加入一勺白糖调味

• 7.加入一勺生抽调味

• 8.加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味，大火翻炒至番茄出汁

• 9.加入适量清水炖煮2分钟，加入鸡蛋翻炒均匀

• 10.加入馒头丁翻炒均匀，盖盖焖煮1分钟即可

• 11.馒头吸满了番茄汤汁，酸甜可口，咸香软糯

• 12.撒葱花装盘食用

• 13.成品图