笔记
1.材料备齐。
2.粉类先混合均匀,酵母加菊粉加一点水先搅和,剩下的湿性全和干粉类混合。
3.全程刮刀翻拌按压均匀,倒入酵母水再拌均匀。
4.用手团小剂子分好。
5.入锅去发酵2倍大,我有事等不及,就只发了一点点大,就上锅蒸了。(冷水上锅蒸15分钟,剂子大要增加时间。)
6.看着不明显,但内里很蓬松。
7.你们可以完全发酵好了再蒸,比我这个还漂亮。
8.清甜的椰奶香。
很简单,搅拌一下就好了。