春节将至,每家每户都开始为新年做准备,新年馒头可以说是必不可少,锅中腾腾的热气正是新年最经典的记忆,一款好看好吃的新年馒头,富有好寓意也更有年味!
1.准备好所需食材
2.取面粉400克加入牛奶和150毫升水
3.搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒发
4.依次活好红丝绒和南瓜面团醒发
5.醒发好的白面团分割成100克每个,红色和黄色面团擀薄,用模具扣出图案,放在白面团上醒发至1.5倍大
6.入蒸锅冷水上锅15分钟,关火焖2分钟
7.可爱的新年馒头出锅啦