香气满溢的味噌烤梅花肉,再搭配一碗热气腾腾的白米饭。美味又温暖!不敢想象这个冬天我有多么幸福! '梅花肉'又叫'梅肉',指的是猪的上肩肉,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,可和多种食材搭配。 味噌(みそ)是日本最受欢迎的调味料,它既可以做汤,又能煮成菜,还能做成汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。 薄薄嫩嫩的梅花肉浸入咸鲜带着甜味的味噌酱汁里,烤至成熟,搭配米饭和无菌蛋,吃起来超级满足! 肉汁满满!焦香四溢!而且快速上手!不开火就能做!快来学习制作吧~
1.取一个碗,将食用油,生抽,味淋,味噌酱混合均匀。
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3.腌制半小时,取出腌制好的梅花肉,放在烤盘上。
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5.将烤好的梅花肉切成肉片
6.打上一个无菌蛋,淋上灵魂酱汁,撒点葱花和熟的白芝麻。
7.开饭啦!超级下饭的味噌烤梅花肉
1,梅花肉要选择新鲜的梅花肉,早上早点去市场买才买到好的猪肉部位,迟了会被别人买了。 2,梅花肉片的厚度在1cm左右,厚点也没关系。 3,味淋和味噌酱的味道真的很惊艳,推荐尝试。