今天小满节气，最近天气寒冷，吃点养生饭可以补补，特别怕冷的朋友吃，此道饭由糯米赤小豆做的，味道还挺不错的，跟着一起做起来。 米类中最补的就是糯米，它是固肾气的，还能补脾、补肺、补虚寒。 赤小豆有较强的祛湿功效。
1.赤小豆洗净后用水泡一夜备用
2.洗净的赤小豆加适量的水煮十几二十分钟左右，中途可以试吃一下豆子熟了，口感有点点硬度即可。
3.糯米洗净，锅中加适量的猪油或者椰子油，炒制黄色即可。
4.把炒熟的糯米用瓦煲或者电饭煲装出来，把煮好的红豆连水一起倒入锅中，按正常煮饭的煮。
5.核桃剥壳然后用刀切碎，加点盐，加点花椒粉一起拌匀后用烤箱或者微波炉烤熟，碎的核桃我忘记拍照了。
6.煮好的糯米
7.把核桃碎，葡萄干撒在饭上面焖一下就可以开吃了。
如果老年人牙口不好，做糯米红豆饭时，可以先用水把糯米泡上，然后沥干了水分再炒。泡过的糯米，一定要把水分沥干再炒。