1.准备食材，腊肠切丁。
2.锅里放比较少的油，小火加热。腊肠放入，慢慢煎一煎，还会出油。放入豌豆炒熟。
3.放入雪菜和米饭。搅拌均匀。 一直保持小火就可以，米饭黏，火大容易粘底。
4.加入少量的生抽和盐，尝尝咸度。就好了，可以直接吃，味道不错哦～
5.带干净的塑料一次性手套，用豆皮把米饭卷入。要铺的满一些、多一些，卷的紧一些。
6.切开，平底锅放少量油，小火加热。煎豆皮卷到双面金黄。
7.豆皮焦脆，内里软糯。腊肠是甜的，雪菜是咸的，豌豆是嫩香的……