冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤。今天跟朋友们分享的这道菌菇萝卜汤，美味一锅鲜，其实很简单，喝一口感觉整个人都润了起来
1.1、准备食材。
2.2、各种干菌菇用清水浸泡半个小时泡发后洗净备用。
3.3、白萝卜洗净去皮切厚片，小葱切葱花备用。
4.4、锅中加入20ml千岛源纯正茶油，烧至7成热。
5.5、下入白萝卜片，煎至两面金黄半透明状后盛出备用。（这样能减少萝卜的苦涩味，吃起来更加鲜甜）
6.6、另取一砂锅，放入泡发洗净的菌菇，红枣，加入足量的清水。
7.7、大火煮开后，加入煎好的萝卜转中小火煲30分钟。
8.8、上桌前加少量盐调味，撒一点小葱点缀即可。
9.秋冬时节煲上这样一锅菌菇萝卜汤，对增强免疫力多有益处
10.9、就这样清炖就好，不要加太多料，少许盐调味即可鲜美醇厚。
1. 白萝卜片先煎一下能减少萝卜的苦涩味，吃起来更加鲜甜 2.这道菜中用到的千岛源茶油口感清淡非常健康，其中的Ω-3（亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）是人体必需的脂肪酸，且只能靠外部摄入，女生、中老年人尤为需要。