酱油鸭

－ 准备食材 －

• 鸭肉 小半只
• 蒜 两瓣
• 大蒜 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 油 锅底油
• 面条 一把
• 啤酒 适量
• 老抽 1勺
• 老姜 少许
• 泡椒 3个
• 豆瓣酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸭子放入姜片焯水

• 2.倒入食用油

• 3.油热放入鸭子炒变色

• 4.大蒜拍扁，老姜切片

• 5.泡椒切碎

• 6.一起放入鸭子里翻炒

• 7.倒入生抽

• 8.倒入老抽

• 9.放入豆瓣酱

• 10.倒入啤酒

• 11.啤酒没过鸭子

• 12.煮的汤汁不多了洒入蒜叶炒一下盛出（家里有青椒换成青椒更不错我家里没有）