还在凉拌或清炒西兰花？孩子老人不爱吃？ 今天教你一个简单快速又好吃的新吃吃法，老少皆宜！
1.准备一个西兰花
2.切成小朵，洗净
3.清洗干净备用
4.锅中加水烧沸，加入少许食盐，放西兰花焯水
5.焯水的西兰花放入冷水中
6.水中加两滴食用油保持西兰花的翠绿
7.邀请客人:捞出控水 家庭自用:控水后直接装盘备用
8.宴客/自用:容器中放入三勺沙拉酱（推荐使用原味沙拉酱）
9.宴客/自用:加入适量芥末酱，不要太多
10.宴客/自用:搅拌均匀备用
11.宴客/自用:薯片压碎装盘 自用版就可以把三个容器一起上桌。随吃随蘸！
12.控水的西兰花取一朵，花面均匀蘸取沙拉酱
13.然后再蘸取薯片碎
14.摆入盘中即可 一道美味又简单的西兰花美食就完成啦
1.建议上桌后客人自己蘸取沙拉酱和薯片，提前做好，几分钟后薯片会发软，影响口感！ 2.焯水时水中加盐加植物油是为了西兰花更翠绿，适用于大部分绿色蔬菜焯水！ 3.第一次做沙拉酱中少量多次加入芥末酱，以免加多太辣不适应！ 4.薯片什么牌子都可以，强烈推荐原味的！！