喜欢巧克力的不能错过,味道超级浓郁,巧克力夹心饼干再搭配一杯咖啡,成就午后美美的下午茶
1.准备好食材。
2.黄油室温软化后加入糖粉,打发至发白。
3.常温下的蛋液加入黄油中,再次打发至蛋液与黄油完全融合。
4.筛入可可粉、低筋面粉,切拌至无干粉。
5.放入油纸上,擀成厚度3毫米左右的片,放入冷冻室冷冻变硬。
6.取出用模具压出形状,剩余边角料压在一起再重复上面的步骤。
7.放入烤盘中,我习惯在烤盘中垫烤垫,不用也可以。
8.送入提前预热好的烤箱中,160度烤20分钟。
9.巧克力放入裱花袋中,隔热水融化。
10.饼干出炉后,挤上巧克力酱。
11.两片盖在一起,稍稍压紧。
12.美味的巧克力夹心饼干就做好啦!
巧克力也可以在奶锅中隔热水融化。