#最是家乡味 冬至大如年#腱子肉炖山药

－ 准备食材 －

• 腱子肉 500g
• 铁棍山药 4根
• 胡萝卜 1段
• 葱花 1段
• 姜片 3片
• 生抽 10g
• 料酒 10g
• 香菜 2根
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.备好食材

• 2.腱子肉汆水

• 3.放入炖锅，加入生抽，葱花，姜片

• 4.开锅后撇去浮沫，大火烧开转中火炖40分钟

• 5.加入盐香菜搅匀

• 6.出锅