今天解锁一道酸辣过瘾的凉拌鸡胸肉~

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一块
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 五香粉 2瓣
• 辣椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 盐 5克
• 黄瓜 1根
• 小米辣 3-5个
• 香菜 2根
• 柠檬 1个
• 食用油 1勺

－ 步骤 －

• 1.1、冷水加鸡胸肉、姜片、料酒、葱中火煮15分钟

• 2.2 捞出鸡胸肉撕成肉丝，黄瓜切丝备用

• 3.3、加入蒜未、葱花、五香粉、辣椒粉，淋上10g热油 凉拌酱汁：2勺生抽+2勺陈醋＋1勺蚝油＋糖＋盐

• 4.4、鸡胸肉手撕条装、放入碗中

• 5.5、黄瓜、小米辣、香菜、柠檬拌匀，腌半小时入味

• 6.今天解锁一道酸辣过瘾的凉拌鸡胸肉~