1.鳜鱼
2.处理干净
3.清洗干净撒点盐和高度白酒腌制20分钟
4.鳜鱼花
5.起锅倒入山茶油
6.下锅炸
7.翻面炸
8.炸金黄捞出备用
9.青红椒
10.大蒜子
11.紫苏叶
12.干香菇
13.食材切碎
14.起锅烧油倒入食材
15.炒香后倒入啤酒
16.加盐
17.下鳜鱼和香菇
18.加太太乐鲜鸡汁,生抽,老抽
19.撒紫苏叶
20.汤汁收干出锅即可完成