一直以来就很喜欢食用和制作韩国料理的我这次被邀请成为了驻华韩国文化院的美食任务达人，所以今天我就分享一道健康营养又美味低脂的韩式牛肉锅！
1.新鲜的牛上脑切片用纸吸去表面的血水，先加入一勺的复合酱油按摩均匀腌制30分钟备用。
2.海带用凉水浸泡15分钟捞出，用水煮到五分软烂捞出后切条备用，煮海带汤保留继续使用。
3.红薯粉条用温水浸泡变软备用。
4.香菇、胡萝卜、洋葱、小葱、大白菜切好备用。
5.拿一个不粘锅，锅内加入煮海带的水，放入3勺韩式复合酱油，白砂糖和所有处理好的食材，最上层放入腌制好的牛肉，就可以加热了。
6.所有食材全部煮熟就可以关火了，如果觉得口味清淡还可以在关火前加入少量的食盐调味。
7.这道热腾腾的暖烘烘的韩式牛肉锅就做好了。
这道菜制作起来非常的简单，特别适合冬天的时候在家里操作，把喜欢吃的食材一股脑的都准备好处理好，剩下的就可以交给火和时间了，这道菜的口味是鲜美清淡且滋润的，每个食材的滋味和口感恰到好处的链接在了一起，是碰撞，是融合，亦是交错纵横的味蕾间的新❤️体验！ 喜欢吃韩式料理的集美们一定要试试看哦，真的是不要太好吃了‼️‼️‼️ 注：本食谱参考韩国新晋明星料理师 全宇（Jeon nu ri）视频。